食材・BOCA

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今日、職場の同僚と今後のスケジュールについて話をしてふと気づいたのですが、今年もあと一月半くらいなんですねえ。いやあ、本当にあっという間ですね、時が流れるのは。個人的に去年は大変な年だったので、今年は骨休め、と思っていたら、十分に骨休みをしたのか実感もないまま、もう終わりそうだとは。あと一月半のうちに片付けておきたいこともあるので、珍しく計画でも立てて実行してみようと思っています。

さて、今日は食材のお話。

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BOCAというベジタリアンミートです。動物性たんぱく質はゼロですが、大豆タンパク、グルテンなどが入っていてたんぱく質はBOCAミートの57グラム中13グラム入っているので結構な量ですよね。食感はかなりお肉に近いです。先日遊びに来てくれた友人にこれを使って、チリを作って出したところ評判が良かったです。味も食感も気に入ってくれました。ミートソースを作るときにもひき肉代わりに使えます。結構重宝しています。自然食品店やWhole Foodsなどオーガニックのものを扱う大きなスーパーで手に入ります。

このほかにもいろんな姉妹品がでています。
BOCAのサイトに行ってみると、いろいろ見れますよ。



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by sakurasikibu | 2009-11-17 12:38 | 食品・食事療法